焗忌廉薯仔

先將六個小新薯削皮及切成薄片

加水以中火煲一會

再隔去水份

於盤上加一小塊牛油，薯仔排好，加少許鹽及忌廉
以一層薯仔一層忌廉之方式排

最後加上芝士粉
放入180度焗爐焗30分鐘