簡易宴客菜~~~~肉醬焗薯蓉

製作視頻：

製作方法：　

材料： 

薯仔6個

洋葱 一個

肉碎400G

蒜頭3-4片

適量什豆

做法：

1 薯仔切塊蒸軟，趁熱加人牛油30G，忌廉200G

2 將薯仔混合至牛油融化，加入食物處理器攪至成薯蓉狀

3 熱PAN 加入1湯匙油，炒香切碎洋葱及蒜頭，加入肉碎，炒至肉碎轉熟

4 加入2湯匙茄汁、半湯匙糖、生粉半湯匙，水四湯匙之醬汁，煮至收汁

5 焗盤加入肉醬、薯蓉唧花，放入200度焗 爐，焗15分鐘

G