馬豆糕(香滑版)

製作視頻

材料:

馬豆  80g

花奶1小罐 

砂糖 90g

牛奶 300ml

椰漿1小罐

粟粉 65g 

做法:

1.馬豆以大火煲滾，煲15分鐘，之後關火焗一會，由於我用LC煲，所以不用焗太耐，馬豆便熟又唔爛

2.椰漿丶花奶丶水丶糖混合並以中火煲至微滾

3. 65g粟粉另用300ml奶混合，加入鍋中，以小火邊煮邊攪拌3分鐘至粉熟透，感覺愈煮愈杰

4.最後加入馬豆，放涼便可以放入雪櫃