香烤豬肋骨

製作視頻

材料：
豬肋骨一條
香葉4-5片
叉燒醬 1湯匙
糖2茶匙
生抽1湯匙
紹興酒半湯匙
蜜糖半湯匙

製作方法：
1 將以上醃料加入豬肋骨醃最少半日
2 將豬肋骨，肉向上放入200度焗爐20分鐘
3 將肉反面再塗上餘之似醃汁及蜜糖，240度火焗5分鐘
4 再取出反面，再塗上餘之似醃汁及蜜糖，240度火焗5分鐘