2020年8月5日 星期三

涼伴菜~~~川味茄子

製作視頻:


材料:
手指茄兩條
指天椒 一隻
蒜蓉3湯匙
芫茜葱適量

製作方法:
1.茄子切件,煲熱一煲水,加入兩茶匙白醋
2.茄子肉向上放入煲內煮兩分鐘
3.取出茄子放入冰水
4.蒜蓉、指天椒、芫茜葱加入黑醋、生抽拌匀
5.以小火爆香花椒,贊入醬汁中,便完成

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